Muffins de Zanahoria 🥕

Prueba esta receta de muffins y cuéntanos cómo te va....

Ingredientes:

1 tza de harina de avena

1/4 tza de harina de almendra

3/4 tza de coco 🥥 rallado

2 huevos

1/2 taza de aceite de coco

1/2 taza azúcar moscabada

2 taza de zanahoria 🥕 rallada

2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de jengibre

Todo en la batidora y listo! 

Hornea por 25 min a 180•C